ニート飯「たかはしの焼きあご塩らー麺」

上野公園から離脱してアメ横にきたものの…人混みがすごい><

アメ横 出典:上野経済新聞

さっきの上野公園の桜並木のとこよりもすごいんじゃないか!?

頑張ってご飯を探すものの…

アメ横の海鮮丼屋の行列 出典:はらもじゃぱん
海鮮丼屋さん、すごい混んでる…

アメ横のケバブ屋さん 出典:食べログ
多国籍な屋台さん、呼び込みの外国人の方が強引で恐い

うおーん、オレはただお腹が減っているだけなんだ…

どこか、どこかに安らげる場所はないのか!
人混みに酔ってきて、路地に逃げ込む引きこもりの先に…

焼きあご塩らー麺たかはし上野店 出典:食べログ
らー麺たかはし

おや、やっと空いているお店。
しかも、なんかお上品な感じ。

でも、初めてのお店とか恐いよぉ~
チェーン店じゃないお店とか勇気が足りないよぉ~

う~ん、でも、小奇麗でシンプルで清潔そうな店内…
二郎系とか違って暗黙のルールとかなさそう?

よし!入るぞ!

メニューは一番左上の基本っぽいのにして…

ドンッ!

焼きあご塩ラーメン
焼きあご塩ラーメン

二郎や二郎インスパイア以外のラーメンなんて何年ぶりだろ?
そんなことに思いをはせながら、いただきます!

まずはスープをズズッ!

!!!?

麺もズルズルズルッ!!

!!!?

うまっ!うっま!

めちゃくちゃ美味しい!

塩味とあご出汁(とびうお)のコラボがやばい!(語彙力もやばい!

麺をすすった瞬間、焼いたあごの風味が口の中に…広がるッ!

それに麺とスープだけじゃない!

具も美味しすぎる!

左上のロースは魅惑的なピンク色で、スープの温度で白くなるかならないかの生っぷり!

チャーシューなんかもう見た通り、最高です!
脂身はトロトロ、身はホロホロ、でも味はしっかり!
まさに私が理想としていたチャーシューがここにッ!

どれもうまいよ~最高だよ~
そのうえ、トッピングまで充実しているものだからタチが悪い。

卓上トッピング 出典:食べログ

唐辛子にニンニク、柚子胡椒にわさびまで…
しかもこのどれとも相性が良いのだからどうしようもない。

このスープには強すぎるかな!?
っと思っていたニンニクも、なんと爽やかなこと!
おろしニンニクに混ぜ合わされた塩麹?のおかげで旨味も抜群!

ラーメンにわさび!?
と、思わせておいて、こちらも相性バッチリ!
魚介系のスープだからってこんなにも合うなんて><

そして個人的には柚子胡椒!
もうこいつのせいで止まらない止まらない…

そんな感じで気がついたらスープまで完食!

もう、食べるのに夢中で全然写真なんて撮れなかった><

もしかしてスープまで全て飲んでしまったのは初めてかも?
本当は残ったスープにご飯を入れてお茶漬け風にするのがオススメらしいのだけど(わさびはこのため?)

スープ美味しすぎてご飯用に残すなんてできないよ;;
どうにかスープだけお代わりとかできないかな…?

そう思ってしまうくらい、本当に美味しかったです。

スープと麺の相性、載せられた具たち、トッピングの数々、器…
すべてにこだわりを感じました。

個人的には、常備されていた爪楊枝が細めで使いやすかったのが地味に高ポイント(笑)
歯にすぐ挟まっちゃうので、嬉しいのです!

そんな感じで大満足!

最近、二郎系ラーメンしか食べてなかったけど、普通のラーメンってこんなに美味しかったのか!
もしかして今までめっちゃ損してた!?

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お店:焼きあご塩らー麺 たかはし
ご飯:焼きあご塩らー麺
値段:800円
備考:絶対にまたこよう!

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2017年4月5日 | カテゴリー : ニート飯 | 投稿者 : ニート社長